地瓜长小芽了还能吃吗

肇叙15549423362问：《 地瓜长芽子还能吃不? - 》   
鹿城区网友：…… 地瓜发芽时,在出芽的部位产生许多酶,酶是生物催化剂,能使贮藏的物质分解,转变为供芽生长的物质.在这个物质转化过程中,会产生一种叫做龙葵碱的毒素,它是一种生物碱,有溶血和刺激黏膜的作用.人如果吃了发芽的地瓜,会出现恶心、呕吐、头晕和腹泻等中毒症状,严重时还会造成心脏和呼吸器官的麻痹,使人死亡.

肇叙15549423362问：《 发芽地瓜能吃吗 -- 》   
鹿城区网友：…… 您好,土豆发芽后,芽孔周围就会含有大量的有毒龙葵素,这是一种神经毒素,可抑制呼吸中枢.最好不要食用发芽的土豆.如要食用须深挖及削去芽附近的皮层,再用水浸泡一段时间,煮食时间也须长一些. 所以发芽地瓜是不能吃的.

肇叙15549423362问：《 发芽地瓜能吃吗 -- 》   
鹿城区网友：…… :发芽的红薯能吃 发芽的马铃薯、发芽的花生不能吃! 意见建议: 地瓜发芽并不会产生有害人体的物质.不过吃起来的口感会较差甜度也会下降 地瓜只有在一种情况下不能吃就是坏掉发酵.此时的地瓜不是削掉就可以.整个地瓜都因为地瓜发酵对人体有害的.

肇叙15549423362问：《 地瓜生芽还能吃吗? - 》   
鹿城区网友：…… 地瓜发芽时,在出芽的部位产生许多酶,酶是生物催化剂,能使贮藏的物质分解,转变为供芽生长的物质.在这个物质转化过程中,会产生一种叫做龙葵碱的毒素,它是一种生物碱,有溶血和刺激黏膜的作用.人如果吃了发芽的地瓜,会出现恶心、呕吐、头晕和腹泻等中毒症状,严重时还会造成心脏和呼吸器官的麻痹,使人死亡.

肇叙15549423362问：《 白薯发芽了还能吃吗 - 》   
鹿城区网友：…… 不能吃了,发芽后的白薯产生某种有毒物质,形成剧毒,吃了轻者会感到恶心,腹泻,重者会感到头晕,甚至死亡.所以,发芽后的白薯不能吃了.

肇叙15549423362问：《 红薯发芽了能吃不 - 》   
鹿城区网友：…… 当然可以吃,只不过不够甜了,如果你在农村长大,就很清楚.

肇叙15549423362问：《 红薯生芽了能吃吗 - 》   
鹿城区网友：…… 意见建议:地瓜发芽时,在出芽的部位产生许多酶,酶是生物催化剂,能使贮藏的物质分解,转变为供芽生长的物质.在这个物质转化过程中,会产生一种叫做龙葵碱的毒素,它是一种生物碱,有溶血和刺激黏膜的作用.人如果吃了发芽的地瓜,会出现恶心、呕吐、头晕和腹泻等中毒症状,严重时还会造成心脏和呼吸器官的麻痹,使人死亡.

肇叙15549423362问：《 发很多芽的地瓜还能吃吗 -- 》   
鹿城区网友：…… 问题分析: 你好,土豆和番薯一样 长了芽的`都有毒 ,土豆发芽:增毒50倍 土豆发芽会产生一种叫龙葵素(又称茄碱)的毒素.意见建议:质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克,而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多.吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处,但是如果一次吃进200毫克龙葵素(约吃半两已变青、发芽的土豆)经过15分钟至3小时就可发病.所以一定要谨慎,祝健康

肇叙15549423362问：《 地瓜长芽能吃吗 - 》   
鹿城区网友：…… 可以吃的,这个发芽之后,还是可以吃的,有些食物如土豆,发芽之后,产生一些酶就禁止食用了.

肇叙15549423362问：《 红薯(山芋)发芽一点点,整个不能吃,还是挖掉发芽部分? - 》   
鹿城区网友：…… 挖掉发芽部分,别的可以吃